Sisu:

  1. Kuidas tervislikku hommikusööki koostada?
  2. Tervisliku koduse hommikusöögi ideed
  3. Maitsev ja toitev hommikusöök kaasa

Hommikusööki peetakse sageli päeva kõige tähtsamaks söögikorraks. Ja õigusega! Pärast öö läbi kestnud paastu tarnib hommikusöök organismile olulised toitained, käivitades õigeks funktsioneerimiseks vajalikud ainevahetuse ja energeetilised protsessid. Tervislik hommikusöök on makrotoitainete seisukohalt õigesti tasakaalustatud, valgu- ja süsivesikute rikas ning vitamiine ja mineraalaineid sisaldav söögikord.

Uurime, miks hommikusöök on nii oluline ja kuidas seda maksimaalse kasu saamiseks koostada.

Kuidas tervislikku hommikusööki koostada?

Tervislik hommikusöök peab sisaldama hästi tasakaalustatult jagunevaid makrotoitaineid, st valkusid, süsivesikuid ja rasvu, samuti õiges koguses kiudaineid ning vitamiine.

  • Valgud on vajalikud kudede ehitamiseks ja taastamiseks ning immuunsüsteemi toimimiseks. Head valguallikad hommikusöögiks on näiteks munad, naturaalne jogurt, kodujuust, väherasvane juust ja taimsed alternatiivid, nagu tofu või taimsed jogurtid.
  • Süsivesikud tarnivad organismi funktsioneerimiseks vajalikku energiat. Süsivesikute tervislikeks allikateks on peamiselt täisteratooted, nagu kaerahelbed, täisteraleib ja kruubid. Need tarnivad ka kiudaineid, mis toetavad seedimist ja annavad küllastustunde.
  • Rasvad, eelkõige küllastumata, on olulised aju ja südame nõuetekohaseks tööks. Hommikusöögiks sobivad hästi avokaado, pähklid, seemned, samuti oliiviõli või linaseemneõli salatite ja võileibade lisandina.
  • Kiudained mängivad tervislikus seedimises olulist rolli ja aitavad veresuhkru taset stabiilsena hoida. Seda leiame puuviljades, köögiviljades, täisteraviljatoodetes ning seemnetes, nagu linaseemned ja chia.
  • Vitamiinid on hädavajalikud tervise ja heaolu üldisele seisundile. Vitamiinirikka hommikusöögi saab saavutada einele värskete puu- ja köögiviljade, näiteks mustikate, maasikate, apelsinide või spinati lisamise läbi.

Kõiki neid komponente sisaldav õigesti tasakaalustatud hommikusöök tagab energia kogu hommikuks, toetab keskendumisvõimet ja aitab tervislikku kehakaalu säilitada.

Üksikute makrotoitainete kogus hommikuses söögikorras sõltub eelkõige iga inimese kalorivajadusest. Kõige sagedamini kasutatav protsentuaalne jaotus on järgmine: 30% valku, 50% süsivesikuid ja 20% rasva, mis tähendab, et päevane kalorivajadus rahuldatakse 30% ulatuses valkude, 50% ulatuses süsivesikute ja 20% ulatuses rasvadega.

Pepco infograafika „Mida süüa hommikusöögiks"

Tähelepanu! Proportsioonid võivad erinevatele inimestele erinevad olla, näiteks neile, kes on vähendavatel dieetidel, eliminatsioonidieetidel või kes püüavad konkreetseid treeningueesmärke saavutada!

Tervisliku koduse hommikusöögi ideed

Tervisliku ja maitsva hommikusöögi valmistamine ei pea üldse aeganõudev olema! Tutvuge mõnede hommikusöögiretseptidega, mis rahuldavad erinevad toitumisvajadused.

Valgurikas hommikusöök:

  1. Munapuder köögiviljadega: kloppige 2-3 muna, lisage soola, pipart ja segage seejärel oma lemmikköögiviljadega, näiteks spinati, tomatite või šampinjonidega. Praadige pannil väheses oliiviõlis kuni soovitud konsistentsi saavutamiseni.
  2. Proteiinismuuti: mikserdage blenderis mõõt taime- või vadakuvalku, banaan, peotäis spinatit, supilusikatäis maapähklivõid ja klaas taime- või lehmapiima.

Süsivesikuterikas hommikusöök:

  1. Kaerahelbed: keetke kaerahelbed piimas või vees, lisades näpuotsaga kaneeli. Pärast keetmist lisage värsked puuviljad (näiteks mustikad või banaanid) ja söögi magustamiseks supilusikatäis mett või vahtrasiirupit.
  2. Täistera röstleivad avokaadoga: määrige röstitud täisteraleib avokaadomassiga, lisage soola ja pipart ning peale tomativiilud või kõvaks keedetud muna.

Täiuslikult tasakaalustatud hommikusöök:

  1. Jogurt puuviljade ja pähklitega: lisage naturaalse jogurti kaussi tükeldatud puuviljad, näiteks õun või pirn. Puistake puuviljadega jogurt üle peotäie pähkliseguga.
  2. Täisteraleiva viilud hummuse ja köögiviljadega: määrige hummus täisteraleiva viiludele, lisage viilutatud kurk, tomat ja mõned salatilehed.

Pidage meeles, et meie einete maitsvus sõltub ka nende serveerimisest! Vaadake hommikusöögi serveerimiseks ideaalselt sobivaid elegantseid .

Maitsev ja toitev hommikusöök kaasa

Laud tervislike toiduainetega: puuviljad, köögiviljad, kaerahelbed

Kaasaegse elu kiire tempo ja kohustustest tulvil hommikud ei pea tervislikust hommikusöögist loobumist tähendama. Piisab hankimisest ja oma eine eelmisel päeval valmistamisest.

Kaasavõetava tervisliku hommikusöögi rolli sobivad ideaalselt järgmised tooted: värskete köögiviljade ja hummusega vrapid, müsli ning puuviljadega kodune jogurt, täisteraleivast lahja lihaga võileivad ning kaerahelvestest ja puuviljadest kodused energiabatoonid. Kõik need valikud ei ole mitte ainult tervislikud, vaid ka praktilised, sest võimaldavad teil hommikusöögi kaasa võtta ja seda vabaltvalitud kohas süüa. Tänu nendele hommikusöögi ideedele saavad ka kõige hõivatumad tervislikku ja maitsvat päeva algust nautida.Początek formularza